Basics

Basics

Zuchini pane la cuptor

Atât, dar atât de mult îmi plac dovleceii pane căci nici nu știu cum să încep. Îmi plac atât prăjiți, în versiunea clasică, dar și la cuptoe, așa cum îi voi prezenta azi. Încerc să îi fac mai des la cuptor în ultima perioadă pentru că îmi priesc mai bine. Însă e alegerea ta cum […]

Basics, Uncategorized

Pâine simplă de casă

Cea mai bună pâine de casă este cea făcută de mama, clar! Sincer nu știu ce îi face, însă îi iese pufoasă și cu gust de iubire. A mea e puțin diferită, e pufoasă la mijloc și crocantă la exterior, un pretendent curajos în competiția cu a mamei, cel puțin așa zic eu. Și se […]

ovaz-cu-iaurt
Basics, Mic Dejun

Ovăz cu iaurt vegan și fructe

Micul meu dejun preferat în zilele de iarnă. Îmi place că e cald, satisfăcător și poți să schimbi toppingurile pentru o diversitate cât mai mare. Folosind combinația potrivită, sunt convinsă că poate fi pe placul oricui, chiar și celui mai pretențios.

Basics

Ceapă roșie murată

Recunosc, nu sunt fan murături. Pentru mine murătura este un condiment/topping în burgeti, sandwich-uri/wrap-uri, clar nu o garnitură. Așa sunt de când mă știu. Această ceapă murată însă este una dintre preferatele mele pentru că e combinația perfectă între dulce, acru și puțin picant.

Basics

Maioneză vegană (de post)

Vă spun de acum, eu de azi nu mai fac maioneză normală :)) e atât de simplu să faci o versiune vegană, încât regret că nu am încercat-o până acum. Obiectivul meu este să o conving pe mama să înceapă să o folosească la salata de beouf (fără beouf :)).

tofu-scramble
Basics, Mic Dejun

Omleta de post/ Tofleta/ Tofu scramble

Combinația aceasta pentru mine este dovada că dacă ai curaj să ieși din zona de confort, poți descoperi feluri noi de mâncare incredibil de bune. Trecerea la veganism presupune să renunți la ce știi, dar să descoperi o nouă lume culinară. O astfel de noutate este rețeta de mai jos.