Basics

Basics, Mic Dejun

Granola de casă

Am descoperit târziu combinatia granola + iaurt, însă sunt înnebunită de la prima linguriță. Din păcate însă e destul de greu să găsesți o granola bună în comerț (cu îngrediente ok, și fără prea mult zahăr adăugat), iar atunci când o găsesți e suuuuper scumpă. Din acest motiv m-am gândit să încerc să reproduc acasă […]

Basics

Tzatziki vegan

Summer is calling, right? Pentru mine vara are gust de Grecia pentru că acolo mi-am făcut concediile în ultimele veri. Iar preparatul pe care îl reproduc de fiecare dată când îmi e dor de vacanță este tzatziki. Este și vedeta tuturor grătarelor vegane, pentru că merge super bine pe cartofii copți, alături de o salată […]

Basics, De Sezon, Feluri Principale

Pesto de leurdă

Am ezitat să încerc leurda căci de când mă știu nu prea mi-a plăcut usturoiul. Însă am văzut atât de mult rețete online căci efectiv nu m-am putut abține. Și tare bine am făcut pentru că este absolut delicios. Dacă și voi sunteți ca mine și nu vă împăcați bine cu usturoiul, vă îndemn să […]

Basics

Salată de morcovi și dressing iaurt

Trec printr-o fază în care încerc mult să nu arunc nimic din frigider, iar acest lucru m-a făcut să creez cele mai inedite combinații. Cele mai multe dintre ele sub formă de wrap :)) Eu le spun wrap de curățare al frigiderului și sunt nemaipomenit de gustoase. Mai ales dacă ești ca mine și mereu […]

Basics

Hummus simplu

Să faci hummus este una dintre cele mai simple, dar gustoase lucruri pe care le poți face în bucătărie. Folosind toppingurile potrivite, vei uimi și cei mai pretențioși invitați. Dacă adaugi și câteva lipii libaneze sau din cele simple integrale, e clar că ai începutul unui festin libanez chiar la tine acasă.

Basics, Mic Dejun

Icre de amaranth

Ce-i drept, când devii vegan rămâi cu multe pofte. Nu de preparatul în sine ci de gust, de familiaritatea pe care ți-o aducea. Doar ai mâncat câteva zeci de ani acele preparate și nu ai cum să le uiți peste noapte. De pește îmi e mie poftă cel mai des, iar această rețetă de icre […]