Basics

friptura-pleurotus
Basics, Feluri Principale

Friptură de pleurotus

Va invit la o ‘fripturica’? Una vegana bineinteles, facuta din pleurotus. Bine marinată și apoi gătită corespunzător, este un fel de mâncare absolut delicios. Este genul de mâncare care îți încântă simțurile și care surpinde pe toată lumea, chiar și pe cei care nu sunt vegani. Chiar aș recomanda să le gătiți așa ceva, o […]

porridge
Basics, Mic Dejun

Porridge – rețetă de bază

Porridge-ul este unul dintre mic dejun-urile mele preferate atunci când e răcoare afară. Este ceva simplu, însă de fiecare dată poate fi ceva nou datorită topping-urilor pe care le folosiți. Rețeta de mai jos este una de bază și o puteți personaliza după placul inimii. Mod de preparare: Fierbem tot la foc mic până când […]

Basics, Mic Dejun

Granola de casă

Am descoperit târziu combinatia granola + iaurt, însă sunt înnebunită de la prima linguriță. Din păcate însă e destul de greu să găsesți o granola bună în comerț (cu îngrediente ok, și fără prea mult zahăr adăugat), iar atunci când o găsesți e suuuuper scumpă. Din acest motiv m-am gândit să încerc să reproduc acasă […]

Basics

Tzatziki vegan

Summer is calling, right? Pentru mine vara are gust de Grecia pentru că acolo mi-am făcut concediile în ultimele veri. Iar preparatul pe care îl reproduc de fiecare dată când îmi e dor de vacanță este tzatziki. Este și vedeta tuturor grătarelor vegane, pentru că merge super bine pe cartofii copți, alături de o salată […]

Basics, De Sezon, Feluri Principale

Pesto de leurdă

Am ezitat să încerc leurda căci de când mă știu nu prea mi-a plăcut usturoiul. Însă am văzut atât de mult rețete online căci efectiv nu m-am putut abține. Și tare bine am făcut pentru că este absolut delicios. Dacă și voi sunteți ca mine și nu vă împăcați bine cu usturoiul, vă îndemn să […]

Basics

Salată de morcovi și dressing iaurt

Trec printr-o fază în care încerc mult să nu arunc nimic din frigider, iar acest lucru m-a făcut să creez cele mai inedite combinații. Cele mai multe dintre ele sub formă de wrap :)) Eu le spun wrap de curățare al frigiderului și sunt nemaipomenit de gustoase. Mai ales dacă ești ca mine și mereu […]