A trecut ceva timp de când am auzit prima dată acest cuvânt “sustenabilitate” și deși a trecut ceva timp, încă nu sunt convinsă că m-am hotărât cum vreau să îl abordez și să îl aplic în viața mea. “Cu ce să încep?” și “Oare e suficient?” sunt două întrebări care mă bântuie de ceva timp […]
Ciorba de burtă a fost un fel de mâncare pe care l-am adorat, acum însă nu mai sunt așa sigură. Versiunea de mai jos cu pluerotus și smântână vegetală este uimitoare. De ce? Păstrează tot ce e bun din amintire, dar renunță la tot ce era rău. ce poți cere mai mult? 🍽
Recunosc, nu sunt fan murături. Pentru mine murătura este un condiment/topping în burgeti, sandwich-uri/wrap-uri, clar nu o garnitură. Așa sunt de când mă știu. Această ceapă murată însă este una dintre preferatele mele pentru că e combinația perfectă între dulce, acru și puțin picant.
Vă spun de acum, eu de azi nu mai fac maioneză normală :)) e atât de simplu să faci o versiune vegană, încât regret că nu am încercat-o până acum. Obiectivul meu este să o conving pe mama să înceapă să o folosească la salata de beouf (fără beouf :)).
Nici nu știu cum să încep să descriu această rețetă. Ies cele mai pufoase, gustoase și bune clătite pentru tine. Este felul meu preferat la micul dejun atunci când am musafiri și nu a dezamăgit niciodată.
Combinația aceasta pentru mine este dovada că dacă ai curaj să ieși din zona de confort, poți descoperi feluri noi de mâncare incredibil de bune. Trecerea la veganism presupune să renunți la ce știi, dar să descoperi o nouă lume culinară. O astfel de noutate este rețeta de mai jos.