Aceste chiftelute sunt de departe modul meu preferat de a manca dovlecei 👏🏻 asta si dovlecei pane, right?
După multe teste am găsit combinația care imită perfect rețeta originală și care îmi încântă papilele de fiecare date.
Print
Ingrediente
un dovlecel (aprox 500g)
200g tofu în saramură stors
40g făină
o legătură mărar
2 căței usturoi zdrobiți
sare și piper.
Mod de preparare
- Dam pe razatoare dovlecelul si tofu in saramura si folosind un prosop de bucatarie eliminam cat de mult lichid se poate.
Pro tip: e bine sa pui un strop de sare pe dovlecel, sa il lasi 10 minute si apoi sa ii storci. In acest mod o sa scoti mai usor lichidul. - Adaugam faina, mararul, sarea si piperul, amestecam bine si apoi formam chiftelutele.
- Se pot gati in baie de ultei, in tigaie aderenta sau chiar la cuptor/airfyer.
